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MONDE VIVANT : La catalyse enzymatique
La spécificité du substrat d'une enzyme ne dépend pas :
De la configuration tridimensionnelle de la molécule d'enzyme.
De la complémentarité entre le site actif et la molécule de substrat.
De l'existence d'un site actif.
De la complémentarité entre la molécule d'enzyme et la molécule de substrat.
A propos des enzymes, choisir la proposition la plus correcte. Ce sont des protéines qui :
A pour fonction dépendante de sa structure primaire.
Participe à la réaction chimique qu'elle favorise et est modifiée en fin de réaction.
Catalyse uniquement les réactions d'hydrolyse.
Se lie obligatoirement au substrat pour effectuer la catalyse.
Le fait qu'une enzyme ne catalyse qu'un seul type de réaction chimique, on peut la qualifier de :
Enzyme continentale.
Toutes ces propositions sont des synonymes.
Enzyme spécifique.
Enzyme métabolique.
Les enzymes sont des :
Molécules organiques ou minérales.
Macromolécules lipidiques.
Molécules de très petite taille.
Macromolécules protidiques.
Les enzymes suivantes agissent sur les acides aminés :
La trypsine.
Les peptidases.
Les oxydases.
La polypeptidase.
