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5/8 MCQs for:
MONDE VIVANT : La catalyse enzymatique
Les enzymes suivantes agissent sur les acides aminés :
Les peptidases.
La polypeptidase.
Les oxydases.
La trypsine.
Le fait qu'une enzyme ne catalyse qu'un seul type de réaction chimique, on peut la qualifier de :
Enzyme spécifique.
Enzyme métabolique.
Enzyme continentale.
Toutes ces propositions sont des synonymes.
A la température de 0° C, les enzymes sont :
Inactives.
Déformées.
Dénaturées.
Détruites.
Comment appelle-t-on le catalyseur de spécifique du saccharose ?
saccridase.
Sacchoridase.
La saccharase.
L'attributase.
La dénaturation d'une enzyme est définie comme étant :
Un changement toujours irréversible de sa configuration.
Une hydrolyse particulière.
Une modification de ses charges.
Un changement de sa nature physique.
